|
Los consumidores pagaron en agosto, en promedio, casi seis veces más de lo que cobraron los productores agropecuarios por sus productos, de acuerdo con el relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
Por las frutas y verduras, el consumidor pagó 5,9 veces más de lo que cobró el productor, según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales. De esta manera, el consumidor pagó cerca de $6 por cada $1 que recibió el productor frutihortícola.
En el caso de la canasta ganadera, el comportamiento de los precios en los cinco productos y subproductos que la integran resultó, en promedio el siguiente: los precios de la leche, los huevos, el pollo, la carne de novillo y la de cerdo, se multiplicaron por 2,8 veces desde que salieron del campo (origen) hasta que llegaron a la góndola (destino).
Además, considerando el IPOD general, “por los 24 agroalimentos de la canasta IPOD, 19 de origen frutihortícola y 5 ganaderos, el consumidor pagó 3,6 veces más de lo que cobró el productor por segundo mes consecutivo”, señaló CAME.
Al respecto, los cinco agroalimentos que registraron en el mes una mayor brecha entre origen y destino resultaron: limón (+17,1), zapallito (+15,7), zanahoria (+10,6), manzana roja (+9,3) y naranja (+7,4).
Los productores con mayores brechas coincidieron en “la falta de precios de referencia, provocada por la inestabilidad de la macroeconomía y su impacto en el precio de los principales insumos que utiliza la producción agropecuaria”, se analizó.
Asimismo, en el caso de los cítricos, la brecha fue adjudicada a “las alteraciones ocasionadas por la guerra en Ucrania". En esa línea, precisaron que "los productores explicaron la diferencia de precios por la sobreproducción que fue volcada al mercado interno”.
|
